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 FOOD > チーズ > パルミジャーノ・レッジャーノ　36か月
     
  前の商品 パルミジャーノ・レッジャーノ　36か月 次の商品
 
 
じっくり寝かせたからこその、この旨さ。この機会をお見逃しなく！

限定！36ヶ月の長期熟成、
美味しさが詰まったパルミジャーノ・レッジャーノ
イタリアチーズでとても有名なパルミジャーノ・

レッジャーノ。その名前は、イタリア語のチーズ

という言葉であるFormaggio(フォルマッジョ)に

由来しています。エミリア・ロマーニャ州、

パルマのチーズということからパルマとフォル

マッジョをかけたParmeggiano(パルミジャーノ)、

レッジョのチーズという意味でレッジョと

フォルマッジョをかけてReggiano(レッジャーノ)

を合わせて、パルミジャーノ・レッジャーノと

呼ばれています。
パルミジャーノ・レッジャーノは、
熟成期間の違いで大きくランクが違ってきます。
このGennari社は、有機栽培で育った牛の

新鮮なミルクを使用し、機械化に頼らず

丁寧に手作業で、大切に熟成したパルミジャーノ・

レッジャーノを生産しています。ホールのものを

日本で切るため、パルミジャーノ・レッジャーノ

のうまみ成分であるアミノ酸のつぶつぶが

シャリシャリとし、長期熟成ならではの甘く

しっとりとした味が特徴の、美味しいチーズです。
タイプ ハード
重量 約150g
乳脂肪 32％
産地 エミリア・ロマーニャ

＊カットは手作業のため、表示ｇ前後となります。
　
【保存方法】

●きちんとラップで密封して冷蔵庫で保存をすれば、開封後約1ヶ月保存可能です。

●すりおろして冷凍保存しておけば、
いつでもおろしたての風味を楽しめます♪
おすすめレシピ

・スプーンで崩してそのまま召し上がってください。ナイフで切り取らないでくださいね。
・おろしてパスタやリゾットに振りかけて、スライスしてサラダやカルパッチョに…
　いろいろな食べ方でお楽しみください。
 
 
 
パルミジャーノ・レッジャーノ　36か月

拡大 ( Size : 57 kb ) 		 
商品名 : パルミジャーノ・レッジャーノ　36か月
製造元 : CASEIFICIO Gennari
原産地 : イタリア
価格 : 1,600円 (税込み） 1,680円)
重量：約150g
数量 :   残りあと30個


 
 
 
 
 
 
     
  名前 : 評点 : ★★★★★★★★★★★★★★★    
内容 :
 
 
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