タレッジオはウォッシュタイプのチーズで

ありながら、ウォッシュタイプ独特の

強い香りはあまりなく、柔らかな風味です。

味わいもマイルドなので、赤・白問わず

ワインとの相性は最高ですし、ビールにも

合います。卵とも相性がいいので、

オムレツに入れても美味です。