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イタリアは、19世紀後半の統一まで小国分立の長い歴史を持ち、 地方ごとに独特の文化、風俗、習慣、言語を育んできました。
イタリア料理の魅力は、そんな歴史的、地理的条件からくる多様性によるでしょう。
三方を海に囲まれ、アルプス、アペニン山脈に代表される山地の多さかるくる複雑な地形、 風土は山海の宝庫といえます。
各地方ごと、脈々と継承される伝統料理をもち、地方色の強いイタリア食文化を形成しています。
ライフエスペリアは、イタリア20州の異なる食文化の魅力をお伝えしたいと考え
その地方で生産されて代表的な食材をセレクトしてギフト・セットにいたしました。
どうぞ他では、購入できない現地からの直送のグルメ・セレクションをギフトとして ご活用くださませ。
Piemonte ピエモンテ州- 北イタリアの食の宝庫 州の南部ランゲ・ロエロ・モンフェッラートと呼ばれる丘陵地帯は、 バローロ、バルバレスコをはじめとする良質の赤ワインやトリュフで有名。 アルバAlbaの白トリュフ市や、スローフード発祥の町ブラBra、 ワインと“パリオ祭”が有名なアスティAsti、クーネオCuneoの栗など、 食の話題が豊富です。
http://www.enit.jp/province/piemonte.html
| バローロ入りパスタ&トリュフ・ペースト |
| トリュフ入りパスタ&ピスタチオ・ペースト |
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| ゴルゴンゾーラ・ピカンテ |
| ヘーゼルナッツのミルクチョコレート |
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