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イタリアは、１９世紀後半の統一まで小国分立の長い歴史を持ち、
地方ごとに独特の文化、風俗、習慣、言語を育んできました。
イタリア料理の魅力は、そんな歴史的、地理的条件からくる多様性によるでしょう。
三方を海に囲まれ、アルプス、アペニン山脈に代表される山地の多さかるくる複雑な地形、
風土は山海の宝庫といえます。
各地方ごと、脈々と継承される伝統料理をもち、地方色の強いイタリア食文化を形成しています。
ライフエスペリアは、イタリア２０州の異なる食文化の魅力をお伝えしたいと考え
その地方で生産されて代表的な食材をセレクトしてギフト・セットにいたしました。
どうぞ他では、購入できない現地からの直送のグルメ・セレクションをギフトとして
ご活用くださいませ。
このセットがあれば、楽チンで豪華なイタリアン・パーティーを開催！
訪れた方々が、最高に喜んでいただけるはず！！
おすすめの使い方
■アンティパスト（前菜）
アンティーチョークのオイル漬けとツナ入りぺペロンチーノを
そのままお皿にディスプレイ。スプマンテ・ブリュットとおすすめ下さい
■プリモ・ピアット（第一皿）
�．丱蹇璽軻�りパスタを茹でます。
�▲�ニオンを良くいためて、ポークの粗引きミンチを加えてよく炒めます。
ホールトマトとピューレーをいれ、ミントの葉をいれて煮込みます。
��パスタと�△離宗璽垢脳い珪紊�ります。
■セコンド・ピアット（第二皿）
�＼献魯爐肇�ャンティDOCGをお楽しみください。
��白身魚に塩をふり、オリーブオイルでグリルします。
仕上げにトリュフ・バターをのせて、メインディッシュに。
■デザート
ゴルゴンゾーラ・ピカンテにワインのゼラチンを添えて。
ヴィン・サントをお楽しみください。
4〜5人分です。
| 2005年サンヴィート キャンティDOCG |
| サンヴィート スプマンテ・ブルット |
| 1997年ヴィン・サント |
| ゴルゴンゾーラ |
| DOC ラクリマ・モッロ・ダルバ ワインのゼラチン |
| ツナ入りペペロンチーノ |
| アンティーチョークのオイル漬け |
| パルマ産生ハム |
| バローロ入りパスタ |
| トリュフバター |
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